Karriere

• Zubereitung von Speisen: Du lernst, frische und abwechslungsreiche Gerichte zuzubereiten – von der Vorspeise bis zum Dessert.
• Planung & Organisation: Du planst Arbeitsabläufe in der Küche, bereitest Zutaten vor und koordinierst den reibungslosen Ablauf während des Service.
• Kreatives Anrichten: Du richtest Speisen ansprechend an und sorgst für eine geschmackvolle Präsentation.
• Verarbeitung von Lebensmitteln: Du gehst verantwortungsvoll mit frischen Zutaten um und lernst verschiedene Garmethoden, Schnitttechniken und Zubereitungsarten
• Hygiene & Sauberkeit: Du hältst die hohen Hygienestandards in der Küche ein (HACCP) und sorgst für Sauberkeit am Arbeitsplatz.
• Lagerhaltung & Warenkunde: Du kontrollierst Lagerbestände, prüfst die Qualität von Lebensmitteln und lernst, wie man Vorräte richtig lagert und wirtschaftlich einsetzt.
• Teamarbeit in der Küche: Du arbeitest eng mit Kolleginnen und Kollegen aus Küche und Service zusammen!

Voraussetzungen:

• Hauptschulabschluss oder mittlere Reife
• Freundliches Auftreten, Teamfähigkeit und Serviceorientierung
• Gute Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild
• Freude am Umgang mit Menschen aus aller Welt
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (auch am Wochenende und an Feiertagen)
• Interesse an gastronomischen Abläufen und Verarbeitung von Lebensmitteln.
• Verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln

Das bieten wir dir:

• Fundierte und abwechslungsreiche Ausbildung mit erfahrenen Ausbildern
• Übernahmechancen nach erfolgreichem Abschluss
• Azubi-Austauschprogramme oder Praktika im In- und Ausland (im Rahmen des Erasmus Projektes an der BBS)
• Regelmäßige Azubi-Schulungen und Feedbackgespräche
• Bereitstellung von Dienstkleidung
• Ein motiviertes, familiäres Team und ein Arbeitsplatz mit Perspektive mit jeder Menge Spaß an der Arbeit

• Gäste begrüßen & betreuen: Du empfängst Gäste freundlich, begleitest sie an ihren Tisch und sorgst dafür, dass sie sich rundum wohlfühlen.
• Beraten und empfehlen: Du gibst fachkundige Empfehlungen zur Speise- und Getränkeauswahl und gehst dabei individuell auf Wünsche und Bedürfnisse der Gäste ein.
• Bestellungen aufnehmen & servieren:Du nimmst Bestellungen auf, servierst Speisen und Getränke professionell und mit einem Lächeln.
• Rechnungen erstellen & kassieren:Du erstellst die Rechnung, kassierst und verabschiedest die Gäste herzlich
• Veranstaltungen planen & begleiten:Du wirkst bei der Organisation und Durchführung von Veranstaltungen wie Hochzeiten, Tagungen oder Banketten mit – von der Vorbereitung bis zum reibungslosen Ablauf.
• Tische decken und dekorieren:Du sorgst für ein gepflegtes und ansprechendes Ambiente – je nach Anlass und Saison.
• Arbeiten an der Bar & am Büffet:Du bereitest Getränke zu, schenkst sie aus und betreust das Getränkebüffet

Voraussetzungen:

• Hauptschulabschluss oder mittlere Reife
• Freundliches Auftreten, Teamfähigkeit und Serviceorientierung
• Gute Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild
• Freude am Umgang mit Menschen aus aller Welt
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (auch am Wochenende und an Feiertagen)
• Interesse an gastronomischen Abläufen und Verarbeitung von Lebensmitteln.
• Verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln

Das bieten wir dir:

• Fundierte und abwechslungsreiche Ausbildung mit erfahrenen Ausbildern
• Übernahmechancen nach erfolgreichem Abschluss
• Azubi-Austauschprogramme oder Praktika im In- und Ausland (im Rahmen des Erasmus Projektes an der BBS)
• Regelmäßige Azubi-Schulungen und Feedbackgespräche
• Bereitstellung von Dienstkleidung
• Ein motiviertes, familiäres Team und ein Arbeitsplatz mit Perspektive mit jeder Menge Spaß an der Arbeit

Als Hotelfachmann/-frau wirst du in allen Bereichen eines modernen Hotelbetriebs eingesetzt und erhältst umfassende Einblicke in:

• Gäste empfangen & betreuen Du begrüßt Gäste an der Rezeption, checkst sie ein und aus. Du stehst während ihres Aufenthalts mit Rat und Tat zur Seite.
• Service im Restaurant & Zimmerservice: Du bedienst im Restaurant, servierst Speisen und Getränke und sorgst im Zimmerservice für einen angenehmen Aufenthalt.
• Zimmer herrichten: Du kontrollierst die Sauberkeit und Ausstattung der Gästezimmer und hilfst mit, eine einladende Atmosphäre zu schaffen.
• Veranstaltungen organisieren: Du planst und begleitest Events wie Tagungen, Feiern oder Bankette und sorgst für einen reibungslosen Ablauf.
• Kaufmännische Aufgaben: Du arbeitest auch im Hintergrund – z. B. in der Buchhaltung, im Personalwesen oder der Lagerhaltung. Dort kümmerst du dich um Reservierungen, Angebote, Rechnungen und mehr.
• Reklamationen bearbeiten: Du gehst professionell mit Gästebeschwerden um und findest lösungsorientierte Wege für Zufriedenheit.
• Vielfältige Einsatzbereiche: Ob Rezeption, Restaurant, Housekeeping oder Verwaltung – du lernst alle Abteilungen eines Hotels kennen.

Voraussetzungen:

• Mindestens Realschulabschluss (mittlere Reife)
• Freundliches Auftreten, Teamfähigkeit und Serviceorientierung
• Gute Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild
• Freude am Umgang mit Menschen aus aller Welt
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (auch am Wochenende und an Feiertagen)
• Interesse an gastronomischen Abläufen und Verarbeitung von Lebensmitteln.

Das bieten wir dir:

• Fundierte und abwechslungsreiche Ausbildung mit erfahrenen Ausbildern
• Übernahmechancen nach erfolgreichem Abschluss
• Azubi-Austauschprogramme oder Praktika im In- und Ausland (im Rahmen des Erasmus Projektes an der BBS)
• Regelmäßige Azubi-Schulungen und Feedbackgespräche
• Bereitstellung von Dienstkleidung
• Ein motiviertes, familiäres Team und ein Arbeitsplatz mit Perspektive mit jeder Menge Spaß an der Arbeit

• Gäste bedienen & betreuen: Du nimmst Bestellungen auf, servierst Speisen und Getränke und sorgst mit Freundlichkeit und Aufmerksamkeit für zufriedene Gäste.
• Arbeiten an der Theke & Bar: Du bereitest Getränke zu, schenkst aus und betreust Gäste auch an Theken oder Buffets.
• Tische dekorieren & vorbereiten: Du deckst Tische anlass- und saisonbezogen ein und schaffst ein einladendes Ambiente.
• Unterstützung in der Küche: Du bereitest einfache Gerichte zu, garnierst kalte Platten oder richtest das Frühstücksbuffet an.
• Buffets aufbauen: Du gestaltest Buffets ansprechend, sorgst für Nachschub und Sauberkeit.
• Warenkontrolle & Lagerhaltung: Du prüfst Lebensmittel auf Frische und Qualität und kontrollierst Lagerbestände.
• Teamarbeit: Du arbeitest Hand in Hand mit Küche, Service und anderen Abteilungen – besonders in Stoßzeiten.

Voraussetzungen:

• Hauptschulabschluss oder mittlere Reife
• Freundliches Auftreten, Teamfähigkeit und Serviceorientierung
• Gute Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild
• Freude am Umgang mit Menschen aus aller Welt
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (auch am Wochenende und an Feiertagen)
• Interesse an gastronomischen Abläufen und Verarbeitung von Lebensmitteln.
• Verantwortugsbewusster Umgang mit Lebensmitteln

Das bieten wir dir:

• Fundierte und abwechslungsreiche Ausbildung mit erfahrenen Ausbildern
• Übernahmechancen nach erfolgreichem Abschluss
• Azubi-Austauschprogramme oder Praktika im In- und Ausland (im Rahmen des Erasmus Projektes an der BBS)
• Regelmäßige Azubi-Schulungen und Feedbackgespräche
• Bereitstellung von Dienstkleidung
• Ein motiviertes, familiäres Team und ein Arbeitsplatz mit Perspektive mit jeder Menge Spaß an der Arbeit